Aprikosentorte mit Mandelhaube
55 Min.
Eine ganz besondere Aprikosentorte und dabei ganz einfach.
Von 12 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 12
- Teig
- 200 g Mehl
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 100 g Butter oder Margarine
- Belag
- 500 g Aprikosen aus der Dose
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zucker
- 125 ml Sahne
- 1 Ei
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 45Minuten ›
Fertig in:55Minuten
- Backofen auf 200 C vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig verrühren. In eine gefettete Kuchenform füllen.
- Aprikosen abtropfen lassen und mit der Schnittseite nach unten auf den Kuchen legen
- Mandeln, Zucker, Sahne und Ei verrühren und auf den Teig gießen. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
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