Überbackene Frikadellen mit Birnen

    Wer bei der Kombi von Frikadellen und Birnen die Nase rümpft, hat die hier noch nicht probiert!

    alex

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kleine Zwiebel
    • 500 g Hackfleisch (Rind oder halb und halb)
    • 2 EL Paniermehl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 Eier
    • 8 pochierte Birnenhälften oder Birnen aus dem Glas
    • 4 Scheiben Gouda

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Zwiebel fein hacken. Mit dem Hackfleisch, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Eiern gut vermischen. Zu 8 Frikadellen formen.
    2. Frikadellen in der Pfanne braten oder auf dem Grill braten, bis sie durch sind.
    3. Jede Frikadelle mit einer Birnenhälfte und einer halben Scheibe Gouda belegen. Mit einem Deckel zudecken oder unter dem Backofengrill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
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