Obsttorte mit Dickmilch

    Obsttorte mit Dickmilch

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    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Obsttorte kann man mit allem möglichen Obst der Saison belegen, im Winter auch mit Dosenobst wie Pfirsichen oder Ananas.

    sophia Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 fertiger Biskuitboden
    • 1 Päckchen Sahnesteif
    • 1 Päckchen Schlagschaum (Dr. Oetker)
    • 1/8 l Milch
    • 500 g Dickmilch
    • 7 Blatt weiße Gelatine
    • 3 EL Zucker
    • 2 EL Zitronensaft
    • heller oder roter Tortenguss je nach Obst

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Biskuitboden mit einem Ring umlegen und mit Sahnesteif bestreuen.
    2. Schlagschaum nach Vorschrift zubereiten.
    3. Gelatine nach Vorschrift einweichen, bis sie sich auflöst.
    4. Dickmilch mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Aufgelöste Gelatine in die Dickmilchmasse schütten und mit Schlagschaum verrühren. In den Kühlschrank stellen und sobald die Masse etwas fest wird auf dem Tortenboden verstreichen.
    5. Tortenboden mit Obst belegen. Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und die Torte damit überziehen.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

    Torte schneiden

    Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

    Alles über Biskuitteig:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine schrittweise Anleitung und Tipps fürs Biskuitteig backen.

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