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Gegrilltes Huhn mit Erdnussbutter
Dies ist das perfekte Rezept, wenn Sie überraschend Gäste bekommen und nicht wissen, was Sie kochen sollen, jedoch etwas Ungewöhnliches zaubern wollen. Dieses asiatisch angehauchte Grillrezept wird ganz bestimmt Eindruck schinden.
Zutaten
Portionen: 4
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL frisch gepresster Limettensaft
- 2 EL Sojasauce
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1/3 TL Currypulver
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 4 Hühnerbrustfilets
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 15Minuten ›
Fertig in:25Minuten
- Den Grill vorheizen. In einer Schüssel die Erdnussbutter, Limettensaft, Sojasauce, Knoblauch, Currypulver und Cayennepfeffer miteinander verrühren.
- Den Grillrost leicht einölen. Die Hühnerbrustfilets auf den Rost legen und mit der Hälfte der Sauce bestreichen. 6 bis 10 Minuten grillen. Die Filets umdrehen und mit der restlichen Sauce bestreichen. Weitere 6 bis 10 Minuten grillen. Das Hühnerfleisch sollte gut gebräunt sein und der Saft klar herauslaufen.
Gesund grillen
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Mich würde mal interessieren, was für Erfahrungen andere Leute mit diesem Rezept hatten – hat sonst noch jemand das Gericht im Rohr anstelle vom Grill gemacht? Ich hatte Probleme damit. - 02 Feb 2009
Mir gefällt bei diesem Rezept, dass alle Zutaten ziemlich normal sind und zu so einem besonderen Ergebnis führen. Ich hab die Hühnerbrustfilets im Ofen gebacken (nicht aufm Grill). Ofen war auf 180 und ich hab mich genau an das Rezept gehalten (die halbe Sauce verwenden, die Filets nach der Hälfte der Zeit umdrehen und mit der restlichen Sauce bestreichen). Insgesamt hab ich das Huhn so um die 35 Minuten gebacken und alles in allem war es köstlich und ich mach es auf jeden Fall mal wieder!! - 02 Feb 2009
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