Omas Kochkäse

    Omas Kochkäse

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    15Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine Oma hatte immer ein Glas davon im Kühlschrank stehen.

    mixerlisl Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 Harzer Käse
    • ½ Pfund Quark
    • 1 Stückchen Butter
    • 1 Messerspitze Natron
    • 2 TL Kümmel
    • 1 Eigelb
    • 1 Tasse Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Harzer Käse in Stücke schneiden. In einer mit der Butter bei schwacher Hitze langsam schmelzen. Alle Zutaten ausser Eigelb hineinrühren und langsam aufkochen. Zum Schluss das Eigelb unterrühren. In einen gut schließbaren Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

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