Westfälische Reibeplätzchen

    Einfach und immer wieder gut.


    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 22 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1,5 kg große Kartoffeln
    • 2 große Zwiebeln
    • 50 g Mehl
    • Salz
    • 3 Eier
    • Öl zum Braten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Die Kartoffeln schälen und zusammen mit den Zwiebeln feinreiben. Mehl, Salz und Eier unter die Masse rühren.
    2. Jeweils 3 Reibeplätzchen in heißem Öl von beiden Seiten knusprig braten. Dazu frisches Apfelkompott reichen.
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