Paprikapfanne mit Fleischwurst

    Ein praktisches schnelles Essen für unter der Woche. Dazu gibt es frisches Baguette.


    Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4-5 grüne Paprikaschoten
    • Olivenöl zum Anbraten
    • 1 kg Tomaten (frisch oder aus der Dose)
    • 500 g Fleischwurst
    • Salz
    • Pfeffer
    • Öl
    • 1 kleines Glas gefüllte grüne Oliven

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Paprika putzen und in Streifen schneiden. In ein wenig Öl 10 Minuten dünsten.
    2. Die Fleischwurst in Streifen schneiden und dazu geben. Ebenfalls die gewürfelten Tomaten dazu geben. Alles zusammen 20 Minuten dünsten, zum Schluss die in Scheiben geschnittenen Oliven dazu geben. Herzhaft mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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