Einfache Lebkuchen

    Einfache Lebkuchen

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    25Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein tolles Rezept, wenn Sie Ihre Kinder mit in die Weihnachtsbäckerei einbeziehen möchten. Ganz einfach herzustellen! Meine Töchter hatten immer besonderen Spaß daran am Ende die Lebkuchen noch mit gehäuteten Mandeln, Belegkirschen oder Schokostreuseln zu verzieren.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 70 g Butter
    • 150 g Zucker
    • 2 Eier
    • 125 g Zitronat
    • 125 g Orangeat
    • 125 g Rosinen
    • 125 g Korinthen
    • 250 g geriebene Nüsse
    • 4 TL Zimt
    • 4 TL Kakao
    • ½ TL gemahlene Nelken
    • 250 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 250 ml Milch
    • 20-30 runde Oblaten
    • Für den Guss
    • Schokoladenglasur oder weiße Glasur
    • abgezogene Mandeln, ganz oder halbiert (optional)
    • Belegkirschen (optional)
    • Schokostreusel (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 150 °C vorheizen.
    2. Butter, Zucker und Eier mit dem Handmixer schaumig rühren. Danach die restlichen Zutaten unterrühren.
    3. Oblaten auf einem Backblech verteilen und mit einem Löffel den Teig auf die Backoblaten streichen. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.
    4. Die Lebkuchen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur oder weißer Glasur bestreichen. Nach Belieben mit Mandeln, Belegkirschen oder Schokoladenstreuseln verzieren.

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