Bananen-Nuss-Kuchen

    (2)
    1 Std. 15 Min.

    Ein einfacher Rührkuchen mit Nüssen und Bananen. Eignet sich super, um braune Bananen aufzubrauchen.

    MichaR

    Berlin, Deutschland
    Von 24 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 150 g Margarine oder Butter
    • 250 g Zucker
    • 3 Eier
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 – 3 reife Bananen, mit der Gabel zerdrückt
    • 250 g Mehl
    • ¾ Päckchen Backpulver
    • 125 g gemahlene Mandeln oder Nüsse
    • Für die Glasur: (optional)
    • Schokoladenglasur oder Puderzucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Backofen auf 190° C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
    2. Butter oder Margarine, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Bananen zugeben.
    3. Mehl und Backpulver sieben und unter die Buttermasse heben. Zuletzt Mandeln unter die Masse rühren.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen - einen Zahnstocher in den Kuchen stecken. Es darf kein Teig mehr am Zahnstocher kleben.
    5. Kuchen kurz in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter komplett ausküheln lassen. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur bestreichen.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Resteverwertung

    Ideen zur Resteverwertung finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Schokolade temperieren

    Wie man Schokolade richtig temperiert, um einen appetitlich glänzenden Schokoladenguss herzustellen, erfahren Sie hier.

    Schokolade schmelzen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie verschiedene Methoden fürs Schokolade schmelzen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen