Schokoladenbrot

    Schokoladenbrot

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    45Minuten


    Von 21 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein tolles, weihnachtliches Rezept zum Backen auf Vorrat. In verschließbaren Behältern aufbewahrt hält sich dieses schokoladige Gebäck mehrere Wochen.

    Lena Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 80 

    • 250 g Butter
    • 250 g Zucker
    • 6 Eier
    • 250 g Blockschokolade oder Vollmilchschokolade
    • 250 g Haselnüsse oder Mandeln, gerieben
    • 50 g Mehl
    • Für den Guss
    • 200 g Vollmilchkuvertüre

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 175 °C vorheizen/Heißluft 150°C.
    2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Eier mit dem Handmixer schaumig rühren. Schokolade entweder reiben oder im Wasserbad schmelzen und zusammen mit den Nüssen unter die Schaummasse rühren. Danach das Mehl unterrühren.
    3. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backblech ausgelegtes Blech streichen und ca. 30 Minuten backen. Noch heiß in Rechtecke schneiden und ausgekühlt mit Schokoladenglasur bestreichen.

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    Besprechungen (1)

    anton
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    2

    Das muss man sich nicht für Weihnachten aufheben. Das ist ein gutes, einfaches Konfekt fürs ganze Jahr. - 06 Jun 2009

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