Eiersalat mit Würstchen

    Eiersalat mit Würstchen

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    10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Statt Zitronensaft kann man auch etwas von dem Gurkenwasser an die Salatsoße geben.

    Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2-3 säuerliche Äpfel
    • 10 Eier
    • 2 Gewürzgurken
    • 2 knackige Würstchen aus dem Glas
    • 1 fein geriebene Zwiebel
    • Zitronensaft
    • Mayonnaise
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten bis auf die Eier klein würfeln oder in Streifen schneiden. Die hartgekochten Eier in größere Stücke schneiden.
    2. Zitronensaft, Salz, Zucker und Mayonnaise verrühren. Alles gut mischen, die Eier zuletzt unterheben.
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