Käsesalat mit Früchten

    Ein erfrischender Salat für Sommerpartys.

    kochbiene

    Hessen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 300 g Emmentaler
    • 2 Bananen
    • 2 EL Zitronensaft
    • 100 g blaue Weintrauben
    • 100 g grüne Weintrauben
    • 1 kleines Glas Mandarinen
    • 1 Dose Ananasstückchen
    • Dressing
    • 4 EL Schlagsahne
    • 200 g Frischkäse
    • 2 EL fertige Mayonnaise
    • Salz
    • Pfeffer
    • Prise Piment

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Käse würfeln.
    2. Weintrauben entkernen und halbieren. Mit abgetropften Mandarinen und Ananas (jeweils etwas vom Saft zurückbehalten) und Zitronensaft mischen. Am Schluss Bananen schnippeln und vorsichtig untermischen.
    3. Für die Soße alle Zutaten cremig rühren, zum Verdünnen etwas von dem Saft nehmen. Käsewürfel mit Obst mischen und Soße darübergießen.

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