Zwiebeln in Scheiben schneiden. Äpfel in Würfel schneiden.
Wasser, Essig und Zucker verrühren und mit den Zwiebeln und Äpfeln mischen. Einen Tag im Kühlschrank stehen lassen. Am anderen Tag die Flüssigkeit abgießen.
Fleischwurst in Würfel schneiden. Mayonnaise und Fleischwurst mit dem Salat vermengen.