Buttermilchkuchen vom Blech

    (1)
    32 Min.

    Dieser Blechkuchen wird mit Buttermilch gemacht, daher ist er schön feucht im Teig und obendrauf trotzdem knusprig.

    sanne

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 26 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Blechkuchen

    • Teig
    • 3 Tassen Mehl
    • 2 Tassen Zucker
    • 2 Tassen Buttermilch
    • 3 Eier
    • 1 Päckchen Backpulver
    • Belag
    • 100 g Butter
    • 1 Tasse Zucker
    • 1 Tasse gehackte Mandeln, Nüsse oder Kokosraspeln
    • 2 EL Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 22Minuten  ›  Fertig in:32Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und vermengen. Auf ein gefettetes Blech geben und 12 Minuten backen.
    3. Die Zutaten für den Belag kurz in einem kleinen Topf aufkochen und auf den gebackenen Kuchen streichen. Nochmal 10 Minuten backen.

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    Lena
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    Wunderbar - hab den Buttermilchkuchen mit Kokosraspeln gebacken. Eine Tasse Kaffee dazu und man hat einen perfekten Nachmittagskuchen.  -  05 Jun 2010

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