Joghurtcreme mit Erdbeeren

    Joghurtcreme mit Erdbeeren

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    15Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Joghurtcreme passt wunderbar zu Erdbeeren.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Päckchen gemahlene weiße Gelatine
    • 2 ganz frische Eier
    • 2 EL warmes Wasser
    • 100 g Zucker
    • 1 Vanillezucker
    • Saft von 2 Zitronen
    • 2 Becher Joghurt natur
    • frische Erdbeeren, halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Eier trennen. Eigelb mit dem Wasser schaumig schlagen und nach und nach Zucker und Vanillezucker hinzugeben. Darunter den Zitronensaft, Joghurt rühren,
    2. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und unter die Masse rühren.
    3. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter Masse heben. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Mit Erdbeeren servieren

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

    Erdbeeren selbst anbauen

    Wie Sie Erdbeeren im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen, können Sie hier nachlesen.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

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