Pizza-Hefeteig

    Pizza-Hefeteig

    5mal gespeichert
    2Stunden10Minuten


    Von 15 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine Kinder mögen gern Champignons, gekochten Schinken und natürlich Käse auf der Pizza.

    Claudia_Meilinger Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Paket Hefe
    • ¼ l lauwarmes Wasser
    • 500 g Mehl
    • 1 Prise Zucker
    • 1 Prise Salz
    • 10 EL Öl
    • 1 Dose Tomaten

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde20Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Hefe in Wasser auflösen. Mit allen restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abdecken und 45 Minuten gehen lassen. Kurz durchkneten und nochmal 30 Minuten gehen lassen.
    2. Teig auf einen bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben oder runde Pizzen ausrollen und in runde Formen (Pizzableche) geben. Nochmal 5 Minuten gehen lassen.
    3. Ofen auf 200 C vorheizen.
    4. Tomaten in Stücke schneiden und ohne Saft auf den Teig geben. Alle weiteren Zutaten nach Geschmack. Pizza im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alles über Hefeteig

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung und Tipps fürs Backen mit Hefe.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (4)

    Besprochen von:
    2

    Hat andere Zutaten verwendet: Ich habe eine Pizza für ganz großen Hunger daraus gemacht - mit Kartoffelscheiben, Brokkoli, Speck und viel Käse. Kam super gut an. - 16 Jul 2010

    AnnaLena
    Besprochen von:
    0

    Hefeteig für Pizza selbst zu machen ist wiklich nicht so ein Akt und die Pizza schmeckt tausendmal besser als Fertgpizza - 02 Sep 2010

    Besprochen von:
    0

    Sehr lecker - meine Kinder lieben Salamipizza (!), drum bei uns ganz einfach Tomatensauce, Mozzarella und Salamischeiben.... - 19 Aug 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen