Schnelle und einfache Hähnchenbrust auf mexikanische Art

    Schnelle und einfache Hähnchenbrust auf mexikanische Art

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses mexikanisch angehauchte, fettarme Huhngericht ist in knapp 30 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
    • etwas Öl für die Pfanne
    • 250 ml mexikanische Salsa
    • 125 g Cheddar oder anderer Käse, geraffelt
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 190 C vorheizen
    2. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrust mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel nach Geschmack einreiben und in die heiße Pfanne geben. Auf beiden Seiten braten, bis die Hähnchenbrust außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist (ca. 10-15 Minuten)
    3. Das Fleisch in eine Backform geben, mit Salsa begießen, mit den Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse anfängt zu blubbern und leicht gebräunt ist. Mit Reis oder Butternudeln servieren.

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