Zwiebelbrot

    Zwiebelbrot

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    1Stunde5Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich habe hier ein Rezept für ein sehr einfaches und leckeres Zwiebelbrot. Geht schnell und schmeckt wunderbar

    Trinity Maryland, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 große Zwiebeln
    • 1 EL Olivenöl
    • 500 gr. Mehl, gesiebt
    • 500 ml Buttermilch
    • 1 pck frische Hefe (oder 2 pck Trockenhefe)
    • 1 TL Salz
    • 1/2 TL Pfeffer
    • 1 TL Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Zwiebeln schälen und fein hacken; in einer Pfanne mit dem Olivenöl goldbraun anschwitzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    2. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Mit dem Handmixer ca 3-5 Minuten gut durchkneten. Der Teig wird nicht fest und hat in etwa die Konsistenz von einem Kuchenteig!
    3. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben und auf der mittleren Schiene 50 Minuten backen. Der Teig muss vorher nicht gehen!
    4. Wer es gerne etwas deftiger mag kann auch gerne ausgelassenen Speck in den Brotteig geben aber das ist Geschmackssache!

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