Gegrilltes Rinderfilet mit Knoblauchbutter

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    Das Rinderfilet wird zur Perfektion gegrillt und danach mit einer Knoblauch-Butter bestrichen. Ein sehr einfaches Rezept, das Ihnen jedoch das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.


    Von 877 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 7 EL Butter
    • 4 bis 6 fein gehackte Knoblauchzehen
    • 2 kg Rinderfilet, in acht Portionen geteilt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. In einer kleinen Schüssel die Butter schmelzen, die fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen, leicht erwärmen und zur Seite stellen.
    2. Die Rinderfilets von jeder Seite mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Rinderfilets 4 bis 5 Minuten pro Seite grillen oder je nach Geschmack grillen. Das Fleisch nach dem Grillen auf erwärmten Tellern anrichten. Die Oberseite der Filets mit der Knoblauchbutter bestreichen und 2 bis 3 Minuten stehen lassen, damit sich alle Aromen verbinden können.

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    Es ist gut möglich, dass das eines der besten Steaks ist, die ich je gegessen habe und vom Kühlschrank bis in meinen Bauch hat es nur ca. 15-20 Minuten gedauert. Kleiner Tip am Rande - ein Glas Bier dazu kann ich nur schwer empfehlen!  -  02 Feb 2009

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    Sehr gut. Wir haben keinen Grill drum hab ich das Filet aufm Kochfeld gebraten. Das Steak hat eine gute Kruste bekommen und der Knofel war lecker. Mach ich auf jeden Fall wieder.  -  02 Feb 2009

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    Hat die Zutatenmenge verändert: Köstlich! Das einzige, was ich anders machen würde: weniger Butter, damit die Sauce dicker wird. Beim zweiten Mal habe ich genau das getan und es war super, viel besser als das Originalrezept.  -  02 Feb 2009

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