Errötendes Mädchen

    Errötendes Mädchen

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    27Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Den Namen fand ich immer zum Ablachen aber dieses Dessert schmeckt gut. Das Rezept ist von meiner Oma.

    mixerlisl Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 6 Eier
    • 6 Blatt rote Gelatine
    • 6 EL Zucker
    • 1 kleines Gläschen Rum

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    Zubereitung
    Zubereitung:12Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:27Minuten 

    1. Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren.
    2. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und erwärmen. Rum und die aufgelöste Gelatine in die Eimasse geben. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben und im Kühlschrank fest werden lassen.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

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