Preiselbeer-Sahnetorte

    Preiselbeer-Sahnetorte

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    50Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine Familie liebt Preiselbeertorte, aber viele Rezepte sind mir einfach zu aufwendig. Dies ist mein Rezept: einfach Boden, Preiselbeeren, Sahne darauf und fertig.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 100 g weiche Butter
    • 100 g Zucker
    • 3 Eier
    • 150 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
    • 60 g Nesquik
    • 1 TL Backpulver
    • Kirschwasser oder Rum
    • 1 Glas Preiselbeeren
    • ¼ Liter Sahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier trennen und Eigelb unterrühren. Nüsse, Nesquik und Backpulver dazugeben.
    3. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Springform füllen und 30-40 Minuten backen.
    4. Boden erkalten lassen, dann mit Kirschwasser beträufeln. Mit Preiselbeeren bestreichen.
    5. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf die Preiselbeeren geben. Mit Schokoladenraspeln verzieren.

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