Prinzessin-Kuchen

    Prinzessin-Kuchen

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    1Stunde


    Von 52 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine Tochter ist im Moment total auf der Prinzessin-Welle und so hab ich ihr zum Geburtstag einen Prinzessinenkuchen gebacken (= Barbie-Kuchen). Man kann auch jeden anderen Rührkuchen verwenden oder 2 kleinere Gugelhupfe backen (am besten verschiedene Größen) und ein besonders langes Kleid daraus backen.

    Toi Wien, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Semmelbrösel
    • 80 g weiche Butter oder Margarine
    • 200 g Zucker
    • 4 große Eier
    • 350 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
    • 1 Prise Salz
    • 100 g Schokotropfen
    • Für die Verzierung
    • eine Barbie oder andere Puppe
    • Lebensmittelfarbe (rot ist meist ein Muss, damit man rosa machen kann)
    • Wasser oder Zitronensaft
    • Puderzucker
    • Zuckerperlen, Liebesperlen, Streusel, was immer schön aussieht

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen. Eine Gugelhupfform gut einfetten (auch die Innenränder) und mit Semmelbröseln bestreuen.
    2. Butter oder Margarine und den Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig rühren. Eier eines nach dem anderen unterrühren.
    3. Mehl mit dem Backpulver, den geriebenen Haselnüssen und dem Salz mischen. Unter den Teig mischen. Schokoladentropfen unterheben.
    4. Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
    5. Den Guglhupf im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen.
Wenn beim Zahnstochertest kein Teig mehr kleben bleibt, der Kuchen fertig.
    6. Kuchen etwas auskühlen lassen, dann auf einem Kuchendraht komplett auskühlen lassen.
    7. Wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist, Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einem Zuckerguss rühren und beliebig mit Lebensmittelfarbe faerben. Kuchen mit Zuckerguss bestreichen und nach Lust verzieren.
    8. Die Beine der Barbie mit einer Serviette umwickeln und die Puppe in das Loch vom Kuchen (=Rock) stellen. Weiter mit Zuckerguss und Süssigkeiten verzieren.

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    Besprechungen (2)

    Claudia_Meilinger
    Besprochen von:
    5

    War der Hit beim Kindergeburtstag. Ich hab einfach einen Marmorkuchen gebacken und dann die Prinzessin draus gemacht - weiße Kuvertüre und VIELE rosa Liebesperlen und anderen Prinzessin-Gebäckschmuck ! - 21 Sep 2010

    Besprochen von:
    0

    Ich hab den Kuchen für meine Nichte gemacht. Anstelle von Zuckerguss hab ich Frosting hergenommen. Wurde super. - 19 Jan 2016

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