Nudeln mit Tofu-Soße

    Nudeln mit Tofu-Soße

    (0)
    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein leckeres veganes Nudelgericht mit Tofu, Tomaten und Möhren. Schmeckt am besten ganz frisch aus der Pfanne.

    Lola Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Packung (500 g) Nudeln
    • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
    • etwas Öl
    • 1 Päckchen (250 g) Tofu, fein geraspelt
    • 3 Möhren, fein geraspelt
    • 1 Packung passierte Tomaten
    • ca. 4 EL Tomatenmark
    • 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Salz
    • Oregano
    • 1 Päckchen Bolognesefix (von Knorr)

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8 – 11 Minuten). Abgießen und beiseite stellen.
    2. In der Zwischenzeit Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Geraspelten Tofu und Möhren zu den Zwiebeln geben und ca. 5 Min. weiterdünsten. Passierte Tomaten dazugeben, etwas Wasser angießen und das Tomatenpüree gut unterrühren. Mit Knoblauch, Salz und Oregano abschmecken und ca. 5 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen. Bolognesefix unterrühren und weitere 5 Min. ziehen lassen. Sauce mit den Nudeln vermischen und sofort servieren.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen