Filetspitzen Fromage

    Filetspitzen Fromage

    1Speichern
    3Stunden40Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept ist super einfach, man darf sich von dem französischen Namen nicht abschrecken lassen :-) Schweinefilet wird mit Pilzen gebraten, dann kommt eine cremige Kräutersoße dazu und das ganze wird im Ofen mit Käse überbacken. Sehr lecker!

    hermann Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Schweinefilets
    • Fett zum Braten
    • 2 Zwiebeln, gehackt
    • 340 g in Scheiben geschnittene Pilze (Dose)
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL Mehl
    • ¼ l Sahne
    • 2 Ecken Kräuterschmelzkäse
    • 6 Scheiben Emmentaler Käse

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden25Minuten  ›  Fertig in:3Stunden40Minuten 

    1. Filet in heißem Fett in einer Pfanne anbraten. Gleichzeitig in einer anderen kleinen Pfanne die Zwiebeln in etwas Fett mit den Pilzen glasig werden lassen. Alles zusammen in die große Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.
    2. Sahne und Kräuterkäse dazugeben und und solange rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Mit Emmentaler Käse belegen und zugedeckt 10 Minuten im Backofen unter den Grill stellen, bis die Käsescheiben zerlaufen und blubbern.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen