Filetspitzen Fromage

    3 Stunden 40 Min.

    Dieses Rezept ist super einfach, man darf sich von dem französischen Namen nicht abschrecken lassen :-) Schweinefilet wird mit Pilzen gebraten, dann kommt eine cremige Kräutersoße dazu und das ganze wird im Ofen mit Käse überbacken. Sehr lecker!

    hermann

    Bayern, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Schweinefilets
    • Fett zum Braten
    • 2 Zwiebeln, gehackt
    • 340 g in Scheiben geschnittene Pilze (Dose)
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL Mehl
    • ¼ l Sahne
    • 2 Ecken Kräuterschmelzkäse
    • 6 Scheiben Emmentaler Käse

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden25Minuten  ›  Fertig in:3Stunden40Minuten 

    1. Filet in heißem Fett in einer Pfanne anbraten. Gleichzeitig in einer anderen kleinen Pfanne die Zwiebeln in etwas Fett mit den Pilzen glasig werden lassen. Alles zusammen in die große Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.
    2. Sahne und Kräuterkäse dazugeben und und solange rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Mit Emmentaler Käse belegen und zugedeckt 10 Minuten im Backofen unter den Grill stellen, bis die Käsescheiben zerlaufen und blubbern.

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