Gebratene Maultaschen

    Gebratene Maultaschen

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    20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein total schnelles Gericht, von dem mein Sohn nicht genug kriegen kann. Möhren werden in der Pfanne mit Sojasoße und Gewürzen angebraten und dann mit den Maultaschen serviert. Dazu gibt’s Salat und ein einfaches, gesundes Mittagessen steht auf dem Tisch!

    Hanni Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Möhren
    • etwas Öl
    • Zitonensaft
    • 150 ml Brühe
    • 2 - 3 EL Sojasoße
    • etwas Butter
    • 600 g Maultaschen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Möhren in streichholzdicke kurze Stifte schneiden (geht auch in der Küchenmaschine!). Öl in einer Pfanne erhitzen und Möhren darin andünsten, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1 Prise Zucker würzen. Brühe angießen und Möhren bißfest dünsten. Mit Sojasoße abschmecken.
    2. Die Maultaschen diagonal halbieren. In Butter goldbraun braten. Möhren untermischen.

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    Besprechungen (1)

    Lilo
    Besprochen von:
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    Sehr lecker - ich hab die Maultaschen erst in etwas Brühe weich gedünstet und dann erst angebraten. Die Karotten schmecken auch sicher lecker zu Nudeln. - 04 Jul 2011

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