Tomatensalat mit Basilikum, Gurke und Feta

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    Frische Tomaten, Gurken, Basilikum und Feta werden vermischt und mit einem simplen Essig-Öl -Dressing seviert - ein einfacher und erfrischender Sommersalat voller Geschmack.


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    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 6 Eiertomaten, klein gewürfelt
    • 1 kleine Gurke, geschält und gewürfelt
    • 3 Frühlingszwiebeln, in kleine Scheiben geschnitten
    • 10 g frische Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten
    • 3 EL Olivenöl
    • 2 TL Balsamessig
    • 50 g Feta, zerkrümelt
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Feta in einer Schüssel miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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