Wiener im Schlafrock

    Wiener werden in Blätterteig eingewickelt (=Schlafrock) und im Ofen überbacken - ein schnelles Kindergericht. Beim Kindergeburtstag verwende ich Cocktailwürstchen.

    Lisa

    Saarland, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 6 Wiener
    • 3 TK Blätterteigplatten
    • 1 Ei, getrennt
    • etwas Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Blätterteig auftauen, Teigplatten mit etwas Mehl bestäuben und die lange Seite ausrollen (auf ungefähr doppelte Größe).
    2. Backofen auf 200° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    3. Teigplatten so teilen, dass die Würstchen einen bequemen Schlafrock erhalten (= längs halbieren), die Ränder mit Eiklar bepinseln, 1 Würstchen in die Mitte zuklappen und andrücken. Die Blätterteigchen etwas mit Eigelb bestreichen und das Ganze auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten backen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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