Gegrillter Thunfisch mit Sojasauce und Sherry

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    Diese einfache Marinade aus Sojasauce und Sherry eignet sich für fast alle Fischarten.


    Von 33 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 8 Thunfischsteaks
    • 7 EL Sojasauce
    • 5 EL Sherry
    • 4 EL Öl
    • 1 EL frisch gepresster Limettensaft
    • 1 fein gehackte Knoblauchzehe

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. In einer Schüssel Sojasauce, Sherry, Öl, frischen Limettensaft und Knoblauch verrühren. Die Thunfischsteaks hinzufügen. Mehrmals wenden, bis der Fisch von allen Seiten mit der Sauce bedeckt ist. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
    2. Den Grill vorheizen. Den Grillrost leicht einölen.
    3. Die Thunfischsteaks auf den vorgeheizten Grill legen, die restliche Marinade ausschütten. 3 bis 6 Minuten pro Seite je nach Geschmack grillen.

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