Sandkuchen

Über dieses Rezept: Super einfacher Klassiker, kommt immer wieder gut an.

gela Rheinland-Pfalz, Deutschland

Zutaten

Ergibt: 1 Kastenkuchen

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 375 g Mehl
  • 125 g Mondamin
  • 1 Päckchen + 1 TL Backpulver
  • 3-4 EL Rum
  • 3 EL Milch
  • etwas abgeriebene Zitrone

Zubereitung

Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

  1. Backofen auf 175 C vorheizen.
  2. Alle Zutaten in der Reihenfolge gut verrühren und in eine gefettete große Kastenkuchenform (Königskuchenform) geben. 15 Minuten bei 175 C und dann noch einmal 30 Minuten bei 195 C backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

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