Einfache Hähnchenbrust mit Zitrone

    Einfache Hähnchenbrust mit Zitrone

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    1Stunde5Minuten


    Von 58 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Hähnchenbrust wird kurz in Olivenöl und Zitronensaft mariniert und dann im Backofen gebacken - total einfach und schmeckt lecker. Dazu passen gut Kartoffeln oder Reis und Salat.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
    • Salz
    • Pfeffer
    • 50 ml Olivenöl
    • 50 ml Zitronensaft (ca. 1 1/2 Zitronen)
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • Oregano
    • Thymian

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Hlähnchenbrust mit Salz und Pfeffer einreiben und in eine Schale oder Tuppaschüssel legen.
    2. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchzehe, Oregano und etwas Thymian zu einer Marinade verrühren und über die Hähnchenbrust gießen. Ca. 10 Minuten marinieren lassen.
    3. Backofen auf 200 C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform einfetten.
    4. Huhn in die Backform legen und mit der Marinade begießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 -50 Minuten backen, je nach Dicke der Hähnchenbrust. Dabei immer wieder mit dem Saft aus der Form begießen. Die letzten 5 Minuten Oberhitze anstellen und das Huhn bräunen lassen.

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    Besprechungen (3)

    Kalle
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    1

    Huhn schmeckte sehr gut. - 06 Dez 2010

    Allrecipes
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    0

    @RosaMcLoid: Das war ein Tippfehler! Es sind 200 C, wir haben es korrigiert. - 14 Feb 2016

    RosaMcLoid
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    Hallo, leider kann ich eigentlich noch keine Sterne vergeben, denke aber dass es sicherlich toll schmeckt. Ich wollte das Hähnchen gerne heute Abend machen, aber 400 C gibt mein Ofen einfach nicht her ;-) Bei wieviel Grad muss das Hähnchen denn tatsächlich in den Ofen? Vielen Dank - 14 Feb 2016

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