Spargel aus dem Backofen in Alufolie

    Spargel aus dem Backofen in Alufolie

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Grüner Spargel und Knoblauch werden einzeln in Alufolie verpackt und im Ofen geröstet. Dauert 10 Minuten zum Vorbereiten und den Rest macht der Backofen.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 12 Knoblauchzehen
    • 2 EL Olivenöl
    • 60 ml Weißwein
    • 400 g grüner Spargel, in diagonale Stücke geschnitten
    • 6 Zweiglein Thymian

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen.
    2. 6 große Stücke Alufolie abreißen und Knoblauch, Olivenöl, Weißwein, Spargel und Thymian gleichmäßig auf den Folienstücken verteilen. Jedes Stück Folie zu einem Paket zusammen falten, auf ein Backblech legen und ca. 20 bis 25 Minuten garen, bis der Spargel durch aber noch knackig ist.
    3. Päckchen vosichtig auseinanderfalten und Spargel mit der Sauce servieren.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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    Besprechungen (1)

    Asterix
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    1

    Etwas zu viel Knoblauch für meinen Geschmack, aber sonst sehr gut - 01 Mai 2015

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