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Rosenkohlpfanne

Über dieses Rezept: Ein super Gericht, wenn man es eilig hat. Wenn man frischen Rosenkohl nimmt, muss man ihn vorher ca. 10 Minuten vorkochen. Dazu passt Bauernbrot oder Roggenbrötchen.

UlrikeB Saarland, Deutschland

Zutaten
Portionen: 4 

  • Butter oder Margarine
  • 1 große Zwiebel
  • 300 g Hackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • edelsüßer Paprika
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Paket TK-Rosenkohl

Zubereitung
Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

  1. Fett in einer Pfanne erhitzen und die kleingehackte Zwiebel darin 6- 8 Minuten dünsten. Inzwischen das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, zur Zwiebel geben und kräftig anbraten. Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren und darübergießen.
  2. Aufgetauten Rosenkohl dazugeben und das Ganze bei kleiner Hitze einige Minuten richtig gut heiß werden lassen.

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