Reiseintopf

    Reiseintopf

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    2Stunden15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das Fleisch muss richtig schön mürbe sein daher lieber auf niedrigerer Temperatur länger kochen. Der Reis kommt erst am Ende dazu.

    Walburga Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g Schweineschulter
    • 80 g Pflanzenöl
    • 3 Zwiebeln
    • Salz
    • 1 TL Paprika
    • 4 Tomaten, abgezogen und gehackt
    • ¾ l Brühe
    • 250 g Langkornreis
    • 250 g Gouda
    • 1 Dose Champignons

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden15Minuten 

    1. Fleisch würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch mit Zwiebeln gut anbraten. Salz, Paprika und abgezogene Tomaten zugeben. Mit Brühe auffüllen und 1 bis 1,5 Stunden Fleisch fast gar kochen.
    2. Reis zugeben und evtl. Flüssigkeit nachfüllen. 25 Minuten weiter kochen. Wenn der Reis gar ist, den Käse obenauf legen und schmelzen lassen. Die abgetropften Champignons untermischen.

    Reis kochen

    In der Allrecipes Kochschule steht alles über Reis kochen.

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