Einfache Windbeutel

    Einfache Windbeutel

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    40Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Teig für diese Windbeutel eignet sich sowohl für süße als auch für salzige Füllungen. Bei süßen Füllungen kann man etwas Zucker an den Teig geben. Muss aber nicht sein, wenn die Füllung sehr süß ist.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 250 ml Wasser
    • 125 g Butter
    • 125 g Mehl
    • 4 Eier
    • ½ TL Backpulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 215 C vorheizen.
    2. Wasser und Butter zum Kochen bringen. Mehl auf einmal hineinschütten und solange bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst. Nacheinander Eier und zum Schluss Backpulver unterarbeiten.
    3. Tischtennisball-große Portionen mit der Sprittülle auf ein gefettetes, gemehltes Mehl spritzen und ca. 20 Minuten abbacken.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alles über Brandteig:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine schrittweise Anleitung zum Brandteig herstellen.

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