Überbackene Gurke mit Hackfleischfüllung

    Überbackene Gurke mit Hackfleischfüllung

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    40Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich war ganz erstaunt als ich herausgefunden habe, dass Gurken auch gekocht schmecken. Wichtig ist, dass man das Hackfleisch richtig kräftig würzt.

    Annika Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 grosse Gurke (Schlangengurke)
    • 250–375 g Hackfleisch (je nach Größe der Gurke)
    • Salz
    • Pfeffer
    • Senf
    • 2-3 Scheiben Gouda

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Die Gurke der Länge nach halbieren, entkernen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Senf ausstreichen und Mett füllen.
    3. Gurke auf ein gefettetes Backblech legen und bei im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. In den letzten 10 Minuten Käsescheiben auflegen und überbacken.

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