10-Minuten-Hummus

    10-Minuten-Hummus

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    10Minuten


    Von 111 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mit diesem schnellen und einfachen Rezept mit Kichererbsen aus der Dose gibt es keinen Grund mehr, fertigen Hummus im Supermarkt zu kaufen!

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 (400 g)-Dose Kichererbsen, abgetropft (Flüssigkeit aufbewahren!)
    • 1 EL Sesamsamen
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und Knoblauch bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen, bis er weich ist.
    2. Kichererbsen im Standmixer oder in der Küchenmaschine mit etwa 1 TL der Flüssigkeit glatt pürieren. Knoblauch und Sesam untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zur gewünschten Konsistenz pürieren und wenn notwendig mehr Flüssigkeit hinzufügen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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    Ich hab noch ein bisschen Zitrone dazugegeben, aber ansonsten ist es perfekt  -  02 Feb 2009

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    mach ich sicher mal wieder - war lecker mit Pittabrot.  -  02 Feb 2009

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