Klassischer Bruschettabelag

    Klassischer Bruschettabelag

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    8Stunden20Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein leckerer Bruschettabelag, ganz klassisch mit Tomaten, Parmesan und Knoblauch. Super Antipasti als Auftakt zu einem italienischen Abendessen oder einfach nur so als schnellen Snack mit einem Glas Rotwein.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 Tomaten, gewürfelt
    • 1 TL getrocknetes Basilikum
    • 4 EL Parmesan, frisch gerieben
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • etwas Balsamessig

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden Marinieren  ›  Fertig in:8Stunden20Minuten 

    1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermicshen, abdecken und im Kühlschrank ca. 8 Stunden oder über Nacht stehen lassen. Auf getoastete Brotscheiben geben und so servieren oder erst kurz im Ofen überbacken.

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    Besprechungen (2)

    mannkochtgut
    Besprochen von:
    2

    Hat andere Zutaten verwendet: Auf jeden Fall frisches Basilikum nehmen, wenns welches gibt. Ansonsten habe ich es gemacht wie im Rezept und den Belag für die Bruschetta einige Stunden ziehen lassen - 19 Jul 2010

    kiki
    Besprochen von:
    0

    Sehr lecker! Hab recht viel Balsamico dazu und GANZ viel frisches Basilikum. - 04 Aug 2010

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