Apfelmus einkochen

    Apfelmus einkochen

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    40Minuten


    Von 153 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein einfaches Apfelmus als Beilage zum Schweinebraten oder zum Füllen von Gebäck. Schmeckt auch wunderbar mit Jogurt oder Eis.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1,25 kg Äpfel, geschält, entkernt und zerkleinert
    • 570 ml Wasser
    • 200 g Zucker
    • 1 EL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Die Äpfel in einen Kochtopf geben, mit etwas Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze ca.15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Die Äpfel in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und gut durchmixen. Dann Zucker und Zitronensaft untermischen. Nun 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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    Besprechungen (1)

    friederike
    Besprochen von:
    3

    Apfelmus schmeckt leicht fad. Gute Idee, etwas Zitronensaft dranzutun! - 07 Jun 2009

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