Apfeltraum mit Mascarpone

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    3 Stunden 10 Min.

    Eine super Alternative zu Tiramisu ohne Eier und ein leichtes erfrischendes Dessert im Sommer. Schmeckt bestimmt auch mit Beerenkompott statt Apfelmus, habe ich aber noch nicht ausprobiert.

    PetraStange

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 26 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 150 g Löffelbiskuits
    • 4 EL Apfelsaft
    • 1 großes Glas Apfelmus
    • 250 g Mascarpone
    • 250 g Magerquark
    • 1 Becher Joghurt
    • 2 EL Magermilch
    • 75 g Zimtzucker zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Die Löffelbiskuits dicht and dicht aneinander legen und mit dem Apfelsaft beträufeln. Apfelmus darüber verteilen.
    2. Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und Joghurt vermischen und auf der Apfelmusschicht verteilen. Den Apfeltraum im Kühlschrank für einige Stunden kalt stellen, bis die Creme sehr fest ist. Vor dem Servieren mit Zimtzucker bestreuen.

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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Besprochen von:
    3

    Tolles Dessert! Vorallem mit selbst gemachtem Apfelmus!  -  14 Dez 2010

    iris
    Besprochen von:
    1

    Besonders die Mascarpone-Creme ist himmlisch  -  18 Sep 2013

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