Ananas in Sirup auf Eis

    Ananas in Sirup auf Eis

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses simple Dessert wird überall in Thailand gegessen, vorallem als Abschluss von einem schweren Mahl. An einem heißen Tag gibt es meiner Meinung nach nichts Erfrischenderes.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kleine (ca. 500 g) Ananas, geschält und in dreieckige Stücke geschnitten
    • 200 g Zucker
    • 750 ml Wasser
    • 1 kg Eiswürfel

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Zucker und Wasser in einen Topf geben. Ananas dazugeben und ca. 10-15 Minuten auf kleiner Hitze köcheln, bis die Ananas weich ist. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
    2. Ananasstücke in Portionsschüsseln verteilen, etwas Sirup darübergießen und ein paar Eiswürfel dazugeben. Sofort servieren.

    Tipp:

    Wenn der Sirup zu dickflüssig ist, etwas Wasser zugeben. Aber beachten Sie bitte, dass das Eis den Sirup ebenfalls verdünnen wird.

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