Mexikanischer Reis mit Tomaten

    Mexikanischer Reis mit Tomaten

    1Speichern
    1Stunde30Minuten


    Von 199 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein einfaches Reisrezept und wenn Sie es essen, haben Sie sofort das Gefühl, in Mexiko zu sein. Eine herrliche vegetarische Beilage für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.

    Zutaten
    Portionen: 7 

    • 1 1/2 EL Pflanzenöl
    • 125 g Langkornreis
    • 85 g stückige Tomaten aus der Dose
    • 1 TL Salz
    • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 350 ml Wasser
    • 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 1/2 TL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Pflanzenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Flamme erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten.
    2. Reis dazugeben und gut umrühren, damit die Reiskörner mit dem Olivenöl vermischt werden. Kreuzkümmel , Chilipulver, Tomaten, Salz und Wasser hinzufügen. Abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren. Reis ca. 20-30 Minuten koecheln, bis er weich ist, dabei gelegentlich umrühren.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

    Reis kochen

    In der Allrecipes Kochschule steht alles über Reis kochen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen