Baisers mit Schokoladentropfen (für Pessach)

    Baisers mit Schokoladentropfen (für Pessach)

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    3Stunden15Minuten


    Von 21 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Baisers enthalten kein Mehl und sind daher auch für das jüdische Pessachfest geeignet. Diese leicht zu machenden Baisers werden mit Schokoladentropfen zubereitet.

    Zutaten
    Ergibt: 24 

    • 2 Eiweiß
    • 150 g Zucker
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1 Messerspitze Salz
    • 175 g Mini-Schokotropfen Zartbitter (ersatzweise gehackte Zartbitterschokolade)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden15Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen. 2 Backblech mit Alufolie auslegen.
    2. Mit einem elektrischen Handmixer die Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker teelöffelweise dazugeben. Vanille und Salz unterheben. Die Masse sollte steif und glänzend sein. Schokolade unterheben.
    3. Teelöffelweise Häufchen auf das Blech setzen. Ofen ausstellen. Backbleche in den Ofen stellen und Ofen sofort schließen. Die Baisers einige Stunden oder über Nacht im geschlossenen Ofen trocknen lassen.

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