Burger aus Hähnchenfleisch (Chicken Burger)

    Burger aus Hähnchenfleisch (Chicken Burger)

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    45Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine schöne Abwechslung zu typischen Hamburgern und viel gesünder. Diese Hähnchenburger haben viel Geschmack, sind recht einfach gemacht und wirklich köstlich.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 2 TL fein gehackter Knoblauch
    • 1 rote Gemüsepaprika, gehackt
    • 70 g Pilze, in Scheiben
    • 1 Tomate, Samen entfernt und gehackt
    • 2 Karotten, gehackt
    • 900 g Hähnchenhackfleisch
    • 1 Ei
    • 55 g frische Semmelbrösel
    • 1 EL Grillgewürz
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Gartengrill auf mittlere Hitze vorheizen und Grillrost leicht einfetten.
    2. Eine Pfanne mit Öl einsprühen. Erst die Zwiebel mit dem Knoblauch auf dem Herd anbraten, dann die Paprika, Pilze, Tomaten und Karotten zugeben. Alles so weich wie gewünscht dünsten. Beiseite stellen und komplett abkühlen lassen.
    3. In einer großen Schüssel Huhn und Gemüse mischen. Eier und Semmelbrösel dazugeben und nach Geschmack würzen. Alles gut mischen und 8 Hamburger formen.
    4. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill 5 bis 6 Minuten von jeder Seite grillen, bis die Hamburger den gewünschten Gargrad erreicht haben.

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