Hamburger mit Knoblauch und Zwiebeln

    Hamburger mit Knoblauch und Zwiebeln

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    2Stunden21Minuten


    Von 271 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Burger sind meine absoluten Lieblingsburger. Wenn alle Zutaten miteinander vermischt sind, muss die Masse auf jeden Fall ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit alles gut durchziehen kann. Ich nehme immer nur allerbestes Hackfleisch vom Steak, das schmeckt am besten.

    Zutaten
    Ergibt: 5 -6 Hamburger

    • 900 g Rinderhackfleisch
    • 1 EL Worcestershiresoße
    • 3 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
    • 1 Zwiebel, sehr fein gehackt
    • 1 TL Salz
    • ½ TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 TL italienische Kräuter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 6Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden21Minuten 

    1. In einer großen Schüssel, Hackfleisch, Worcestershiresoße, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter miteinander vermischen. Hackfleischmasse 2-4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Hackfleischmasse zu ca. 2-3 cm dicken Frikadellen formen. Frikadellen auf den Grill legen und ca. 6 Minuten grillen, dabei einmal wenden.

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    Besprechungen (1)

    Schlemmermann
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    Super gut gewürzte Burger und es stimmt, gut durchziehen lassen ist total wichtig - 22 Mai 2011

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