Gebratener Spargel in Olivenöl

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    Hatte neulich eine Freundin zu Besuch, die auf Milchprodukte und Zucker verzichtet und hab dann Spargel mal so ganz ohne gebraten. Wenn Sie also gerade Diät machen, kann ich dieses Rezept wärmstens empfehlen.

    vewohl

    Bayern, Deutschland
    Von 37 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 kg frischer Spargel
    • 1 EL Olivenöl
    • etwas Zitronensaft
    • Salz nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Jede Spargelstange in ca. 3 Stücke schneiden (oder auch gany lassen).
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Spargel in in die Pfanne geben. Mit Zitrone beträufeln
    3. Braten, bis der Spargel knackig und bissfest ist (ca. 10 Minuten), dabei immer wieder mit dem Pfannwender bewegen. Mit Salz abschmecken.

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