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Spaghetti mit Mangold, Tomaten und Senf-Sahnesoße

Ich freu mich das ganze Jahr auf die Mangold-Saison, damit ich diese Spaghetti kochen kann. Mangold und Tomaten werden in einer Senf-Sahnesoße gekocht. Einen gemischten Salat dazu und fertig ist ein super vegetarisches Mittagessen.
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