Grüner Spargelsalat mit Shrimps

    Ich bin ein totaler Fan von grünem Spargel. Das hier ist eines meiner Lieblingsrezepte. Beim Dill erstmal weniger nehmen und das Dressing abschmecken.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g grüner Spargel
    • 100 g frische Champignons
    • 1 EL Sahne
    • 1 EL Weißweinessig
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 kleines Bund frischer Dill
    • 500 g gekochte und geputzte Shrimps

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Unteres Ende vom Spargel abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Ca. 3-5 Minuten in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und Kochflüssigkeit auffangen.
    2. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
    3. Sahne mit Essig verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dill fein hacken und untermischen. Dressing nach Bedarf mit etwas Spargelwasser verdünnen.
    4. Spargel vorsichtig mit Champignons und Shrimps und dem Dressing mischen.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen