Wassermelonen-Cocktail

    Diana

    Wassermelonen-Cocktail

    Wassermelonen-Cocktail

    (1)
    10Minuten


    Von 16 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wassermelone ist mein Lieblingssnack im Sommer und deswegen hab diesen Wassermelonen-Drink kreiert. Ein süßer, rosa Cocktail, der herrlich erfrischt.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 900 g Wassermelone
    • 250 ml Prosecco oder Sekt
    • 1 EL Limettensaft
    • 1 TL abgeriebene Schale von einer unbehandelten Limette
    • ein paar Blätter frische Minze für die Garnitur
    • Zuckersirup nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Wassermelone über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen
    2. Wassermelone, Prosecco, Limettensaft und Limettenschale in den Mixer geben und vermischen.
    3. Zuckersirup nach Geschmack hinzufügen (um Zuckersirup herzustellen braucht man nur Wasser und Zucker im Verhältnis 1:2: Wasser in einem Topf aufkochen und Zucker hinzufügen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen).
    4. Wassermelonencocktaill in Margarita Gläser oder andere Cocktailgläser füllen und mit der frischen Minze garnieren.

    Zuckersirup:

    Um Zuckersirup herzustellen, Wasser und Zucker im Verhältnis 2:1 (z.B. 100 g Zucker auf 50 ml Wasser) aufkochen und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Gekühlt ist der Zuckersirup mehrere Monate haltbar (siehe auch Zuckersirup Rezept)

    Läuterzucker (Zuckersirup) herstellen

    Wie man Läuterzucker bzw. Zuckersirup herstellt, steht hier.

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