Mediterraner Rub

    Mediterraner Rub

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    7mal gespeichert
    35Minuten


    Von 15 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Rub ist perfekt für Lamm, Huhn oder Rind, Man kann ihn auch für Satay-Spieße oder Kebabs nehmen.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 EL Salz
    • 2 EL gemahlener Koriander
    • 2 EL Zimt
    • 1 EL Kreuzkümmel
    • 1 EL Muskatnuss
    • 1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Alle Zutaten mischen und bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
    2. Das Fleisch vor dem Grillen großzügig mit dem Rub einreiben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank einziehen lassen.
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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Claudia_Meilinger
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    So ein Rub ist ja echt ganz schnell selbst gemacht und viel weniger salzig als so ein fertiger Rub  -  06 Okt 2010

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