Gurken-Wassermelonen-Salat

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    Gurken-Wassermelonen-Salat

    Gurken-Wassermelonen-Salat

    (64)
    30Minuten


    Von 58 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein herrlich erfrischender Sommersalat - er schmeckt gleichzeitig süß und salzig und ist perfekt für einen heißen Tag. Auf jeden Fall schön kalt servieren.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 900 g Wassermelone, gewürfelt
    • 500 g Gurke, gewürfelt
    • 1 TL Salz
    • 1 EL Zucker (optional)
    • 120 ml Balsamico

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Wassermelone und Gurke in eine große Schüssel geben und mit Salz und Zucker bestreuen. Vorsichtig vermischen. Mit Balsamico beträufeln und nochmal mischen. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren noch einmal kurz umrühren.

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    Tina
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    Wenn ich so einen Salat nicht neulich im Restaurant gegessen hätte, hätte ich den nie versucht, die Kombination klingt schon komisch, ist aber köstlich!  -  08 Jul 2012

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